豚肉や鶏肉のローストに/強くさわやかな芳香
すがすがしく、強い芳香が特徴。豚肉や鶏肉のロースト、魚料理にもよく合います。自宅で栽培すれば、使いたいときに摘めるので便利です。
日当たり、水はけの良い土地を好みます。
病害虫もほとんどなく、プランター、地植えなど、家庭菜園向きのハーブです。
耐寒性はあまり強くないので、冬は防寒が必要です。
春と秋に、ミネラル肥料と合わせて追肥します。
すがすがしく、強い芳香が特徴。豚肉や鶏肉のロースト、魚料理にもよく合います。自宅で栽培すれば、使いたいときに摘めるので便利です。
日当たり、水はけの良い土地を好みます。
病害虫もほとんどなく、プランター、地植えなど、家庭菜園向きのハーブです。
耐寒性はあまり強くないので、冬は防寒が必要です。
春と秋に、ミネラル肥料と合わせて追肥します。
酸性土壌に弱いので、pH6.0〜6.5に調整します。
苗の植え付けから約3ヶ月後、株が大きくなったら、若く柔らかい枝先を10㎝程度切って収穫します。
ドライハーブにする場合は、風通しの良い日陰で乾燥させます。
長く栽培する野菜なので、春、秋を目安に追肥します。そのほか、株の元気がなくなった、葉の色が悪くなった等の兆候が見られたら追肥のサインです。
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