ハクサイ（白菜）／特徴と施肥量のレシピ_有機栽培

化成栽培による野菜つくりの本の多くには、「苗の植え付け２週間後から、２週間（または20日）に１回追肥を行う」と書かれているものが多くあります。
しかしBLOF理論による有機栽培では、元肥により初期の肥効を早め、作物自らの光合成力を高めて、結球時期にはチッソが徐々に切れていくようにします。
元肥がしっかり入っていれば、基本的に追肥は必要ありません。

ただし、砂質土で肥料分が流れやすい場合や、プランター栽培では、葉の様子、色を見ながら適時追肥を行います。

追肥を行う場合、同時にミネラルの欠乏にも注意します。
鉄が不足すると根の活力が低下し、マンガンが不足すると葉脈の間の色が薄くなり、まだらになります。
ホウ素が不足すると収穫物が弾力のないもろいものになり、黒い点々がつく「ゴマ症」になりやすくなります。
銅が不足すると、光合成力が落ち、病害虫の被害も受けやすくなります。
鉄、マンガン、ホウ素、銅、これらは「クワトロネオ」に含まれています。