キャベツ／特徴と施肥量のレシピ_有機栽培

キャベツは基本的に、元肥がしっかり効いていれば追肥の必要はありません。 むしろ、結球時期にチッソ肥料が多いと、丸くならないという特徴があります（ハクサイも同様）。 葉の様子見ながら（縁が黄色くなってきたなど）、必要な場合は追肥を行います。

追肥時の目安（1m2あたり）

カルシウム：20g、マグネシウム：30g、クワトロネオ：20g

とくに春蒔き、夏収穫のキャベツでは、玉割れ（裂玉）を起こすことがあります。
乾燥が続いたあと、急に雨が降って大量に水を吸い込んだ場合などに起こりやすくなります。

しかし、常に「ミネラル先行」の考え方で施肥を行えばこの現象が起こりにくくなります。
夏作では、カルシウム、マグネシウムの量を多めにすることで抑えることができます。