ブロッコリー・カリフラワー／特徴と施肥量のレシピ_有機栽培

初期生育を良くし、花蕾のつけ根を太くすることが大切

ブロッコリー、カリフラワーは、どちらもキャベツの仲間で、アブラナ科です。
大きく肥大した開花前の蕾を収穫します。

カリフラワーは一度収穫してお終いですが、ブロッコリーには、主枝に大きな蕾がつく「頂花蕾型」と、主枝、側枝、両方に蕾がつく「頂・側花蕾型」があります。
頂花蕾を収穫した後も、側枝にも蕾をつけるタイプが長く楽しめておすすめです。

家庭菜園では、次々と出る側花蕾型を収穫出来るスティックブロッコリー（茎ブロッコリー・スティックセニョール）が人気です。

春は害虫の被害に遭いやすいため、晩夏〜初秋に苗を植えつけて晩秋〜冬にかけて収穫する作型が育てやすいでしょう。

1: 栽培期間が長いため、肥量も多く必要です。
2: ブロッコリー、カリフラワーともに、アブラナ科は共通して、アオムシ、アブラムシなどの害虫の被害に遭いやすい特徴があります。春作より秋作が作りやすいでしょう。
3: アブラナ科には連作障害がありますが、BLOFでは、太陽熱養生処理を行うことにより連作が可能になります。
4: 一度に収穫してしまうタイプのカリフラワー、ブロッコリーでは基本追肥は行いません。ただし、砂質土など、肥料養分が流れやすい土地では追肥を行います。
5: 側花蕾を次々と収穫するタイプでは追肥をします。
6: 側花蕾を穫るタイプ（スティックブロッコリーなど）では、早めに頂花蕾を穫ることで、脇芽がどんどん伸びるようになります。
7: 種まきから収穫まで、早生種では120日程度、晩生種では145日程度かかります。栽培初心者は早生種を選ぶと育てやすいでしょう。

ブロッコリー・カリフラワーをよく育てるには、初期の肥効が非常に大切になります。
初期から大きな葉を展開していけるように、十分にミネラルを効かせます。

ミネラルがしっかり効くと、病害虫の被害に遭いにくくなり、安心して栽培できます。

インゲン（ツルあり・ツルなし）／施肥量のレシピ_有機栽培

ビーツ／特徴と施肥量のレシピ_有機栽培