葉ネギ／特徴と施肥量のレシピ_有機栽培

栽培のポイント／葉ネギ

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葉ネギはユリ科の多年草で一度植えつけると３〜４年収穫できます。

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ナガネギと同様、非常に酸素を好む野菜です。排水性、保水性ともに良く、根が十分に呼吸できる土づくりを行うことが高品質な葉ネギ栽培のポイントです。

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反日陰でも育ちますが、日当たりの良い場所だとより生育が良くなります。

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酸性土壌を嫌うため、pH6.0〜7.0に調整します。

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発芽適温は15〜30℃と広く、春〜秋まで種まきできます。株ごと引き抜かず、地際から３センチほどのところを切って収穫すれば、葉が再生し、長く収穫することが出来ます。

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草丈が30センチ〜50センチ程度で収穫します。