初心者でも失敗がなく、種まきから１ヶ月ほどで収穫
種まきすればほぼ確実に芽が出ます。収穫まで約１ヶ月。栽培が簡単で、初心者でも失敗が少なく、家庭菜園向きの野菜です。
ビタミンC、カロテン、鉄、カルシウムなどを多く含む栄養たっぷりの野菜です。
スーパーで売っているようなサイズまで収穫を待つと、食べきれなくなってしまうので、小さめのサイズから、順次収穫をしていくのがおすすめ。
若い、柔らかな葉を食べられるのは家庭菜園ならではです。
寒さに強いため、ほぼ一年中栽培が出来ます。
１、２度霜にあてると、甘みが増し、栄養価も高くなります。
