ズッキーニ／特徴と施肥量のレシピ_有機栽培

虫が受粉を助けてくれれば、授粉作業をしなくても十分収穫できますが、低温の時期や、花粉を運ぶ虫が少ない環境では、人工授粉が必要になります。
やり方は簡単で、雄花を取って花びらを外し、雄花の先端（雌しべ）に花粉をつけてあげるだけです。

雌しべ

まっすぐに１本伸びているのが雄しべ、いくつもヒダのように膨らんでいるのが雌しべです。

人口受粉は、午前9:00くらいまでに終わらせるようにすると確実に受粉します。

ズッキーニは非常に肥料食いな野菜です。
果菜タイプは通常、実がつく頃にはチッソ肥料が切れるように施肥を行いますが、ズッキーニはしっかり追肥を行うことが大切です。
追肥を早めに行わないと、葉の伸びが悪くなり、収量も伸びなくなります。

チッソ肥料（アミノ742）を追肥する時は、チッソ優先の生育にならないよう、ミネラル肥料も十分に追肥します。
ミネラルが足りないと、葉の薄い部分がまだらに出来て、光合成する能力が落ちます。
葉が弱くなり、ウドンコ病などにもかかりやすくなります。